Khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số ngành Công Thương

Chủ nhật, 03/08/2025 | 11:08

Sản xuất dầu và nước uống từ quả gấc bằng công nghệ enzyme

17/03/2023
Dự án “Sản xuất dầu và nước uống từ gấc bằng công nghệ enzyme” thuộc Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến đến năm 2020.
Dự án “Sản xuất dầu và nước uống từ gấc bằng công nghệ enzyme” thuộc Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghiệp chế biến đến năm 2020. Đơn vị chủ trì là Viện Công nghiệp thực phẩm. Thời gian thực hiện dự án từ 2017 - 2018.
Hà Nguyễn