Khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số ngành Công Thương

Thứ năm, 16/04/2026 | 11:03

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Bacillus từ ao nuôi tôm thẻ có khả năng sinh chất kết tụ sinh học

19/06/2024
Trong nghiên cứu này, 03 chủng vi khuẩn Bacillus sp. B15, B5 và B12 có khả năng tạo kết tụ sinh học cao được tuyển chọn từ 20 chủng phân lập được từ nước ao nuôi tôm.
TÓM TẮT:
Công nghệ biofloc ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản hiện nay là một trong những công nghệ được nghiên cứu nhiều nhằm nâng cao khả năng kiểm soát môi trường cũng như giải quyết nhu cầu nguồn thức ăn trong ao nuôi. Trong công nghệ biofloc, các chất lơ lưng bao gồm cả các tế bào vi sinh vật kết tụ lại với nhau thành các hạt lơ lửng là một yếu tố rất quan trọng. Sự hình thành các hạt lơ lửng này có thể có sự đóng góp không nhỏ của vi khuẩn thông qua cơ chế keo tụ sinh học. Trong nghiên cứu này, 03 chủng vi khuẩn Bacillus sp. B15, B5 và B12 có khả năng tạo kết tụ sinh học cao được tuyển chọn từ 20 chủng phân lập được từ nước ao nuôi tôm. Các chủng này được dùng để khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố trong thực tế có thể ảnh hưởng tớikhả năng kết tụ sinh học trong ao nuôi. Môi trường phù hợp nhất cho các chủng B15 và B5 là glucose, cao nấm men, CaCl2; chủng B12 là glucose, glutamate, (NH4)2SO4 cho tỉ lệ kết tụ hơn 60% với dung dịch kaolin sau 5 phút để lắng ở pH 7 và 1% (v/v) bổ sung canh trường vi khuẩn. Đây là nghiên cứu bước đầu hướng tới ứng dụng tạo chế phẩm sinh học xử lý môi trường ao nuôi áp dụng công nghệ biofloc. 
Từ khóa: Biofloc, kết tụ sinh học, Bacillus sp., ao nuôi tôm
Công nghệ biofloc là một trong những công nghệ được nghiên cứu nhiều để giải quyết nhu cầu nguồn thức ăn trong ao nuôi. (Ảnh minh hoạ - BioSpring)
Xem chi tiết: tại đây
Phạm Minh Tuấn, Trần Đức Thảo (Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh)
Nguồn: Tạp chí Khoa học và Công nghệ HaUI tập 59 - số 01 (02/2023)

Tin cùng chuyên mục

Nghị quyết 57 - Thời cơ “vàng” cho phát triển công nghệ, đổi mới và sáng tạo

Sự ra đời của Nghị quyết số 57-NQ/TW ngày 22/12/2024 của Bộ Chính trị đã đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong tư duy và định hướng phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số. Không chỉ mang ý nghĩa chiến lược ở tầm quốc gia, nghị quyết còn mở ra “thời cơ vàng” để các địa phương tận dụng tiềm năng, bứt phá mạnh mẽ, nâng cao năng lực cạnh tranh và hướng tới phát triển bền vững trong bối cảnh kinh tế số và cách mạng công nghiệp 4.0.

16/04/2026