Theo Sở Giáo dục và Đào tạo thành phố, chương trình tập huấn năm nay tập trung các quy định hiện hành về an toàn thực phẩm, biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm và cách xử lý khi xảy ra ngộ độc, cùng với công tác kiểm tra an toàn thực phẩm. Chương trình đã nhận được sự tham gia nhiệt tình, trách nhiệm cao của 2.700 cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên y tế.

Cán bộ quản lý trường học tham dự tập huấn (Ảnh: Hanoimoi)

Bên cạnh đó, Sở An toàn thực phẩm thành phố cũng báo cáo, thời gian qua, các đoàn kiểm tra của Đội Quản lý an toàn thực phẩm đã kiểm tra an toàn thực phẩm tại 2.316 bếp ăn tập thể, căng tin, dịch vụ ăn uống, cơ sở kinh doanh thực phẩm trong 2.016 cơ sở giáo dục. 

Kết quả kiểm tra cho thấy, hầu hết các trường đều lựa chọn nguồn thực phẩm sạch từ những cơ sở có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và ký cam kết trách nhiệm đầy đủ để học sinh có bữa ăn an toàn, đầy đủ dinh dưỡng và chủ động phòng, chống ngộ độc thực phẩm. Qua đó, bảo đảm tốt công tác vệ sinh, an toàn thực phẩm trong các bữa ăn cho học sinh, giúp các em phát triển đầy đủ cả trí và lực, tạo sự tin tưởng cho các bậc phụ huynh.

Đức Chung