[Infographic] 5 nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm mùa bão lụt

Hoạt động

[Infographic] 5 nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm mùa bão lụt

10/09/2024

Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, bão lụt và các thay đổi bất thường về thời tiết là những điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, do đó dễ dẫn đến tình trạng ô nhiễm thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm thường gặp sau bão lụt, thiên tai như: Vibrio cholerae bệnh tả, Salmonella gây thương hàn, Shigella gây lỵ trực trùng, Bacillus anthracis gây bệnh than, bệnh tiêu chảy do virus (Rotavirus, Enterovirus...), viêm gan A, E...

Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, bão lụt và các thay đổi bất thường về thời tiết là những điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, do đó dễ dẫn đến tình trạng ô nhiễm thực phẩm, ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm thường gặp như: bệnh tả, thương hàn, bệnh tiêu chảy do virus, viêm gan A, E, ...

Minh Khuê

Tin mới

Thể chế kiến tạo, công nghệ dẫn đường để doanh nghiệp bứt phá

Cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam đang gửi gắm những kỳ vọng lớn lao về một kỷ nguyên vươn mình mạnh mẽ. Để hiện thực hóa khát vọng đó, doanh nghiệp cần "bệ phóng" vững chắc từ môi trường thể chế minh bạch, thông thoáng để yên tâm đầu tư, tư duy chuyển đổi số quyết liệt để nâng cao năng suất và cơ chế hỗ trợ thực chất để lực lượng doanh nghiệp nhỏ và vừa trở thành mũi nhọn tiên phong.

29/01/2026

Văn bản

Xem thêm +