[Infographic] 5 nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm mùa bão lụt

Hoạt động

[Infographic] 5 nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm mùa bão lụt

10/09/2024

Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, bão lụt và các thay đổi bất thường về thời tiết là những điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, do đó dễ dẫn đến tình trạng ô nhiễm thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm thường gặp sau bão lụt, thiên tai như: Vibrio cholerae bệnh tả, Salmonella gây thương hàn, Shigella gây lỵ trực trùng, Bacillus anthracis gây bệnh than, bệnh tiêu chảy do virus (Rotavirus, Enterovirus...), viêm gan A, E...

Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, bão lụt và các thay đổi bất thường về thời tiết là những điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, do đó dễ dẫn đến tình trạng ô nhiễm thực phẩm, ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm thường gặp như: bệnh tả, thương hàn, bệnh tiêu chảy do virus, viêm gan A, E, ...

Minh Khuê

Tin mới

Bộ KH&CN làm việc với Bộ Tài chính tháo gỡ điểm nghẽn triển khai Nghị quyết 57-NQ/TW

"Cơ chế, nguồn lực và tổ chức thực hiện trong lĩnh vực khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số triển khai Nghị quyết số 57-NQ/TW" là những nội dung trọng tâm được thảo luận tại buổi làm việc giữa Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) và Bộ Tài chính chiều 23/4/2026.

28/04/2026

Văn bản

Xem thêm +